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Green sur mesure votre restaurant healthy, salade bar et bien plus à Paris 8.
Développement du réseau, Ouverture de restaurant, Franchise
Green sur mesure poursuit son développement et franchit une nouvelle étape avec son arrivée dans la capitale ! Depuis le 17 septembre 2026, l’enseigne accueille les Parisiens au 51 rue des Mathurins, dans le 8ᵉ arrondissement, avec un nouveau restaurant healthy & coffee shop. Une ouverture qui confirme la dynamique du réseau et son ambition de rendre une alimentation fraîche, gourmande et accessible au plus grand nombre.
Paris 8 : une nouvelle adresse pour découvrir l’univers Green sur mesure
C’est au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, dans un quartier où se croisent habitants, actifs et visiteurs, que Green sur mesure a choisi de poser ses valises.
Ouvert 6 jours sur 7, du lundi au samedi, ce nouveau restaurant propose une expérience fidèle à l’ADN de l’enseigne : une restauration saine, généreuse et personnalisable, qui s’adapte aux envies et aux rythmes de chacun.
Pour une pause déjeuner entre collègues, un café en cours de journée ou un moment gourmand le samedi, Green sur mesure Paris Mathurins entend devenir une nouvelle adresse incontournable pour celles et ceux qui souhaitent bien manger sans renoncer au plaisir.
Du chaud, du froid, du choix : tout le savoir-faire Green sur mesure dans la capitale !
Chez Green sur mesure, la gourmandise se conjugue avec la fraîcheur, la diversité et la liberté de choisir.
Salades à composer, pokés colorés, plats du jour chauds, recettes gourmandes et pauses coffee shop : les clients retrouvent les incontournables et les best-sellers qui font le succès de l’enseigne. Mais aussi un brunch le samedi pour un moment plaisir.
La promesse reste la même : proposer une offre variée, élaborée à partir de produits de qualité, avec un véritable savoir-faire dans la sélection des ingrédients, l’association des saveurs et la préparation des recettes.
Du chaud, du froid, du choix ! Plus qu’une signature, cette philosophie traduit la volonté de Green sur mesure de répondre aux nouvelles habitudes de consommation : manger équilibré, se faire plaisir et composer un repas qui correspond réellement à ses envies.
Avec son concept de resto healthy & coffee shop, l’enseigne propose ainsi une offre adaptée aux différents moments de la journée, du déjeuner à la pause gourmande.
Une nouvelle étape dans le développement du réseau Green sur mesure
Cette implantation parisienne s’inscrit dans la continuité du développement de Green sur mesure sur le territoire français.
En poursuivant son maillage territorial, l’enseigne affirme sa volonté de faire découvrir son concept à de nouveaux consommateurs, tout en capitalisant sur les fondamentaux qui constituent son identité : la personnalisation, la qualité des produits, la diversité de l’offre et une expérience client conviviale.
L’ouverture de Paris Mathurins illustre également la capacité du concept à s’intégrer dans des environnements urbains dynamiques, où les attentes en matière de restauration rapide, qualitative et flexible occupent une place importante.
Pour le réseau, cette nouvelle adresse représente une étape supplémentaire dans son développement et dans le renforcement de sa visibilité nationale.
Et après Paris ? Green sur mesure voit encore plus loin…
L’arrivée dans la capitale ne constitue pas un aboutissement, bien au contraire !
Green sur mesure entend poursuivre sa croissance, développer sa présence dans de nouvelles villes françaises et continuer à faire rayonner son concept de restauration healthy & coffee shop.
Mais les ambitions de l’enseigne ne s’arrêtent pas aux frontières de l’Hexagone…
De nouvelles perspectives se dessinent pour le réseau, avec des projets qui pourraient ouvrir un nouveau chapitre de son développement.
Pour en savoir davantage, il faudra encore patienter un peu. Une chose est sûre : Green sur mesure n’a pas fini de faire parler de lui !
Rendez-vous très prochainement pour découvrir la suite de l’aventure…
Nouvelle ouverture
Green sur mesure – Paris Mathurins
51 rue des Mathurins, 75008 Paris
Ouvert depuis le 17 septembre 2026
Ouvert du lundi au samedi, 6 jours sur 7
Resto healthy & coffee shop
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